Dieta při průjmu: Recepty, které vám uleví

Banány proti průjmu

Banány jsou při průjmu často doporučovány a to z dobrého důvodu. Jsou bohaté na draslík, který se z těla během průjmu ztrácí. Zároveň obsahují rozpustnou vlákninu, která pomáhá zahušťovat stolici. Prospěšné jsou i díky obsahu pektinu, který váže na sebe vodu ve střevech a tím zmírňuje průjem.

Při zařazování banánů do jídelníčku během průjmu je důležité dbát na zralost. Nezralé banány obsahují více rezistentního škrobu, který může průjem zhoršit. Vybírejte proto banány zralé, ideálně s hnědými skvrnami na slupce.

Banány lze konzumovat samostatně, přidat do jogurtu, ovesné kaše nebo z nich připravit smoothie. Vhodné je také banánové pyré, které je lehce stravitelné.

Rýže: Snadno stravitelná volba

Rýže je při průjmu vaším nejlepším přítelem. Je lehce stravitelná a pomáhá zahušťovat stolici. Vyhněte se smažené rýži nebo rýži s přidaným tukem, protože to může průjem zhoršit. Místo toho si dejte bílou rýži uvařenou ve vodě nebo rýžový vývar. Rýžový vývar je skvělý způsob, jak doplnit tekutiny a elektrolyty ztracené během průjmu. Můžete ho připravit tak, že uvaříte hrnek rýže ve třech hrnkách vody po dobu 30 minut a poté rýži scedíte. Pro zpestření chuti můžete do rýžového vývaru přidat špetku soli a mrkvové pyré.

Mrkvová polévka pro hydrataci

Mrkvová polévka je skvělou volbou při průjmu, jelikož mrkev je bohatá na betakaroten, který se v těle mění na vitamín A důležitý pro regeneraci střevní sliznice. Navíc je mrkev lehce stravitelná a obsahuje elektrolyty, které pomáhají v boji s dehydratací. Pro přípravu mrkvové polévky vhodné při průjmu použijte mrkev, brambory, zeleninový vývar a bylinky jako je libeček nebo petržel. Vyhněte se přidávání smetany, mouky nebo ostrého koření, které by mohly dráždit žaludek a střeva. Polévku můžete podávat s vařenou rýží nebo bezlepkovými krutony.

Suchary: Klasika při zažívacích potížích

Při běžném průjmu se doporučuje zařadit do jídelníčku suchary. Suché pečivo, jako jsou například dětské piškoty nebo starší rohlíky, pomáhá zahušťovat stolici a zklidňovat podrážděný žaludek. Suchary konzumujte s mírou, jelikož obsahují lepek a nadměrná konzumace by mohla dráždit trávicí trakt. Vybírejte si spíše bílé pečivo bez semínek, které je lépe stravitelné. Suchary můžete kombinovat s dalšími potravinami vhodnými při průjmu, jako jsou například banány, rýže nebo vařená mrkev. Důležité je dbát na dostatečný příjem tekutin, abyste předešli dehydrataci.

Jablko bez slupky a jádřince

Jablko je při průjmu skvělou volbou, ale slupka a jádřinec mohou dráždit trávicí soustavu a zhoršovat příznaky. Proto je vhodné jablko oloupat a zbavit jádřince. Oloupané a nastrouhané jablko se snadno tráví a dodá tělu potřebné vitamíny a minerály. Jablko bez slupky a jádřince můžete konzumovat samostatně nebo ho přidat do jogurtu, rýžové kaše či banánového pyré. Při dietě pro průjem je důležité dbát na dostatečný příjem tekutin. Vhodné jsou neslazené čaje, voda, rýžový odvar nebo elektrolytické nápoje. Vyhněte se sladkým nápojům, kávě a alkoholu, které mohou dehydrataci zhoršovat.

Srovnání receptů vhodných při dietě pro průjem

Recept	Obtížnost přípravy	Doba přípravy (min)
Rýže s mrkví	Velmi snadná	20
Kuřecí vývar s nudlemi	Snadná	35
Banánové pyré	Velmi snadná	5

Vařené brambory bez tuku

Vařené brambory bez tuku jsou skvělou volbou při potížích s průjmem, jelikož jsou lehce stravitelné a dodají tělu potřebnou energii. Brambory vaříme v osolené vodě doměkka. Pro lepší stravitelnost je vhodné oloupat je ještě před vařením. Vařené brambory můžeme podávat samotné nebo je lehce dochutit například čerstvou petrželkou. Vyhněte se přidávání másla, oleje nebo jiných tuků, které by mohly dráždit trávicí systém.

Kuřecí vývar pro doplnění tekutin

Kuřecí vývar je při průjmu doslova balzámem pro podrážděný žaludek. Je lehce stravitelný a dodá tělu potřebné tekutiny a elektrolyty, které se ztrácí během nemoci. Navíc obsahuje sodík, draslík a chloridy, které pomáhají udržovat hydrataci organismu. Pro maximální přínos pro zdraví vařte vývar pouze z kuřecího masa a zeleniny, jako je mrkev, celer a petržel. Sůl přidávejte jen střídmě, případně použijte bylinky pro dochucení. Vyhněte se přidávání nudlí, knedlíčků nebo jiných těžkých ingrediencí, které by mohly dráždit trávicí systém. Kuřecí vývar můžete konzumovat teplý nebo studený, podle chuti. Doporučuje se pít ho po malých dávkách během celého dne, aby se podpořila hydratace a urychlilo se zotavení.

Bílý jogurt s probiotiky

Bílý jogurt je skvělým pomocníkem při potížích s průjmem. Obsahuje totiž probiotika, tedy prospěšné bakterie, které pomáhají obnovit přirozenou rovnováhu střevní mikroflóry. Průjem může být způsoben mnoha faktory, jako jsou virové či bakteriální infekce, užívání antibiotik nebo nesnášenlivost některých potravin. Bez ohledu na příčinu je důležité dbát na dostatečnou hydrataci a zařadit do jídelníčku lehce stravitelné potraviny. Bílý jogurt s probiotiky je v tomto ohledu ideální volbou. Můžete ho konzumovat samotný, přidat ho do smoothie nebo ho použít jako základ pro různé studené omáčky a dipy. Důležité je vybírat jogurty s živými kulturami bakterií, které jsou pro náš organismus prospěšné. Při nákupu proto věnujte pozornost etiketě a hledejte označení "s živými kulturami" nebo "s probiotiky". Kromě jogurtu existuje i řada dalších potravin vhodných při průjmu, jako jsou například banány, rýže, vařená mrkev nebo suchary.

Čaj z máty peprné na uklidnění

Máta peprná je známá svými uklidňujícími účinky na trávicí systém, a proto je čaj z ní skvělou volbou při potížích s průjmem. Menthol, aktivní složka máty, uvolňuje svaly trávicího traktu a zmírňuje křeče, které mohou průjem doprovázet. Navíc máta peprná působí proti nadýmání a zmírňuje pocit nevolnosti. Pro přípravu uklidňujícího čaje zalijte jednu čajovou lžičku sušených listů máty peprné 250 ml horké vody a nechte 10 minut louhovat. Pít můžete 2-3 šálky denně. Pro lepší chuť můžete přidat citron nebo med. Pamatujte však, že čaj z máty peprné je pouze doplňkem léčby a nenahrazuje vyváženou stravu a dostatečnou hydrataci, které jsou při průjmu klíčové.

Dostatek tekutin: Voda, neslazený čaj

Při průjmu je důležité dbát na dostatečný příjem tekutin, jelikož tělo ztrácí vodu a minerály. Dehydratace může zhoršit průběh onemocnění a zpomalit zotavení. Nejlepším zdrojem tekutin je v tomto případě čistá voda. Je snadno dostupná, cenově výhodná a neobsahuje žádné látky, které by mohly dráždit trávicí systém.

Kromě vody je vhodný i neslazený čaj, ideálně bylinkový. Heřmánkový čaj zklidňuje žaludek a zmírňuje křeče, mátový čaj ulevuje od nadýmání a fenyklový čaj podporuje trávení. Vyhněte se ovocným čajům, které mohou obsahovat kyseliny dráždící žaludek. Důležité je pít po malých dávkách a často, abychom nezatěžovali trávicí systém.

Při průjmu je důležité dopřát trávicímu traktu klid a výživu, která ho nezatíží. Jídla by měla být lehká, stravitelná a v menších porcích. Vhodnou volbou jsou například vařená rýže, mrkev, banány nebo suchary.

Anežka Nováková

Co nejíst při průjmu: Tipy a rady

Při průjmu je důležité dbát na to, co jíte, abyste si nezatěžovali trávicí systém a neprohlubovali příznaky. Vyhněte se tučným a smaženým jídlům, která se těžko tráví. Omezte také konzumaci mléčných výrobků, které mohou průjem zhoršovat, obzvláště pokud trpíte intolerancí laktózy. Vyvarujte se syrové zelenině a ovoci, které obsahují nestravitelnou vlákninu, a dejte přednost vařené nebo dušené variantě. Problematické mohou být i luštěniny, cibule, česnek a kořeněná jídla. Důležitá je také hydratace, proto pijte dostatek tekutin, jako je voda, neslazený čaj nebo rehydratační roztoky. Recepty vhodné při dietě pro průjem by měly být lehké, stravitelné a obsahovat dostatek tekutin. Vybírejte si jídla vařená v páře, dušená nebo pečená bez tuku. Vhodné jsou například vařené brambory, rýže, těstoviny, bílé pečivo, libové maso, banány nebo jablka bez slupky.

Kdy vyhledat lékařskou pomoc?

Ačkoliv dieta při průjmu a recepty vhodné pro dietu při průjmu mohou být nápomocné při zvládání mírných a krátkodobých obtíží, existují situace, kdy je nezbytné vyhledat lékařskou pomoc. Pokud průjem trvá déle než dva dny a nelepší se, je nutné navštívit lékaře. Stejně tak v případě, že se u vás objeví příznaky dehydratace, jako je silná žízeň, sucho v ústech, tmavá moč, závratě nebo únava. Lékařskou pomoc byste měli vyhledat i v případě, že se u vás objeví horečka, silná bolest břicha, krev ve stolici nebo zelená či žlutá stolice. Tyto příznaky mohou signalizovat vážnější zdravotní problém, který vyžaduje odbornou lékařskou péči. Pamatujte, že včasná diagnóza a léčba jsou klíčové pro rychlé uzdravení a prevenci komplikací.